墨尔本：田园牧歌慢生活

来到澳洲，常常听朋友谈起悉尼和墨尔本的双城记。悉尼若为热力四射的美少女，墨尔本就是风姿绰约的贵妇人；悉尼是北美的纽约，墨尔本就是欧洲的伦敦。

　　作为一名游者，行色匆匆一瞥两地风情景观，墨尔本给我留下的美丽，挥之不去。

　　一年一季，一日四季

　　澳大利亚与中国人熟悉的生活大都是反的，汽车驾驶是在右舵，道路方向是反的，连季节也是反的，我们开春时节他们刚好秋色渐浓。

　　墨尔本冬季平均气温在17度，夏天则为26℃，季节温差变化不大，故有一年一季的说法。但是据此说墨尔本的气候是海洋性气候，那就错了。墨尔本属于亚热带与温带交叉型气候，天气就像美女的脾气，说变就变，翻脸比翻书还快，出门时还是万里无云，过一条马路的工夫，大雨就倾盆而来。在墨尔本住了5年的硕士生杨超同学告诉我：墨尔本下雨就像莽汉过招，没什么前奏和虚张声势，也就几分钟的事。因此，出门不管看着多灿烂的天儿，最好带上伞。

　　最让游客始料未及的，是它一日多变的温差。2月的墨尔本，阳光下满街入眼的都是短袖短裤衩的，在圣科达(StKilda)海滩裸着上身晒日光浴的男女比比皆是。可是天气一阴，或者下场雨，吹来海风，温度急剧下降，穿羽绒服也不算过分。

　　最夸张的日温差有30℃。作为游客，无论什么季节去澳洲，防晒霜、墨镜、宽边帽是必带品，当然还要记得带上件御寒的衣服。女孩最省心的打扮则是吊带衫，再在腰间系上件毛衣。

　　3B生活方式令人羡慕

　　墨尔本1/4的土地为公园及绿地。马路两边，到处郁郁葱葱。一片片地毯般的草坪和高大茂密的树木，错落有致，不时可以看到小鸟、松鼠嬉戏其间。家家户户的门前都花草繁茂，花园之城名不虚传。墨尔本人们热爱这些公园绿地，喜欢到那里散步、游憩、呼吸新鲜空气，在鲜花绿树中，享受惬意的生活。

　　城市住房和绿化是衡量一个城市生活质量的指标。无疑，墨尔本在这方面的优越环境，足以让它成为世界上最适合居住的城市。

　　保护动物和多元文化

　　在墨尔本餐厅吃饭，时常会有小鸟飞来停在餐桌上看着你，丝毫不惧怕人类。维州旅游局的Annie 小姐打趣地说，在澳洲孩子第一位，老人第二，女性第三，动物第四，男人排在最后。澳洲的小动物与人类很友好，经常会看见路牌上标明“此处有鸭子过马路，请减速”等等。

　　由于受到非常保护，这里的动物都心宽体胖，胖得不行，就像他们当地的人一样。有些小鸟几乎胖得飞不动，蹒跚地走在路边，偶尔跳几下。喂袋鼠是孩子们最快乐的事，只要一伸手，会有很多只袋鼠跳跃过来，任人抚摸，与人亲近。但如果喂它们劣质的食品则会给你带来麻烦。

　　吃喝在墨尔本

　　墨尔本是个美食之都，全市分布着3000多家餐厅提供各国食品供选择。每年2月末举办慢食节(Slow Food City Marketplace)。慢食节是一个场面盛大的互动市集，不仅有来自维多利亚州及澳大利亚各地琳琅满目的特产，还有令人应接不暇的各种特色秀。既可参加饮食知识普及工作室活动，也可品尝举世闻名的奶酪制品以及当地的葡萄酒。当然，一切的一切都体现了慢食主义。今年的慢食节上推出“世界上最长的午餐”活动，用一个下午的时间，在墨尔本最具地标特色的跑马场赛道旁的草地上，在铺设优雅的长桌边坐下，和1000位美食爱好者一起，享用一顿精心烹制的三道菜午餐，再配上墨尔本顶级葡萄酒，可谓完美至极。

　　澳大利亚有“三多”：“胖子、酒鬼、苍蝇”。苍蝇多是因为澳大利亚政府规定不得使用任何杀虫剂，加上地广人稀，于是苍蝇肆虐。但是当地人反复强调，澳洲的苍蝇是草苍蝇，不带病菌。另外两多都和葡萄酒沾边。走在街上，晃在你眼前的都是肥臀水桶腰。胖子众多，但是澳大利亚的心血管发病率却很低，真是“败也葡萄酒，成也葡萄酒”。

　　澳大利亚的葡萄酒是新世界的杰出代表。墨尔本以东48公里处的亚拉河谷(Yarra Valley)的葡萄酒园区值得游客去体验。雅拉河谷葡萄园区地处雅拉河的上游，是与悉尼的猎人谷、南澳的巴罗萨谷齐名的的葡萄园区。这里气候温和，雨量适中，阳光充足，非常适于葡萄的生长，所以早在1860年从欧洲来的移民就在这里开始种植葡萄，创办了澳洲最早的葡萄酒工场。现在这里有30多家大小葡萄酒厂，每年出产众多品种的葡萄美酒，除了供应澳洲本地市场外，还出口欧美和日本、中国等地。澳大利亚葡萄酒的出口量已经超过法国占据世界第一。在对游客开放的葡萄酒庄里，除了品酒还提供风味餐饮服务和出售葡萄酒等，如果在酒庄买酒，价格会比市内便宜3成多。

　　今天的雅拉河谷不但以葡萄酒产地闻名于世，而且还以风景如画、美酒飘香吸引了大批的游客来这里休闲游览。学习一点酿酒知识，品尝各种葡萄美酒，观赏体验墨尔本真正的田园乡村风情。